Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
Clasificación
Reino Fungi, División Basidiomycota, Subfilum Agaricomycotina, Clase Agaricomycetes, Subclase Agaricomycetidae, Orden Agaricales, Familia Pleurotaceae, Género Pleurotus
Nomenclatura
- Publicación original
- Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.. P. Kumm. In: Führ. Pilzk. (Zerbst): 104. (1871). [Ver pdf]
- Sinónimos
- Agaricus ostreatus
Agaricus revolutus
Agaricus salignus
Crepidopus ostreatus
Dendrosarcus opuntiae
Dendrosarcus revolutus
Panellus opuntiae
Pleurotus opuntiae
Descripción de Pleurotus ostreatus
Macroscopía: hongo que forma fructificaciones subestipitadas o estipitadas, sentadas en alguna ocasión, generalmente agrupadas. El sombrero, de 5 a 15 cm de diámetro, es de convexo a plano convexo, de didimiado a concoideo, generalmente imbricado con otros; su cutícula es glabra, no higrófana, fácilmente separable, húmeda, de color azul grisácea, pardo grisácea o negruzca, con tonalidades violáceas. El margen es convoluto o incurvado, del mismo color que el sombrero, liso y fácilmente quebradizo. Las láminas (entre 17 y 25) son muy decurrentes, apretadas y anastomosadas en la base, provistas de 3 - 7 lamélulas, de color blanco a cremoso en la madurez. El pie, de 10 - 20 x 10 - 25 mm, es excéntrico, corto en relación al sombrero, blanquecino y peloso, cuando existe; no tiene anillo. La carne es blanquecina, de olor aromático o fúngico bastante agradable y sabor dulce.
Microscopía: las esporas son de cilíndricas a cilíndrico - elípticas, lisas, hialinas, no amiloides, con contenido gutular, de 6.8 - 9.2 x 2.7 - 3.6 µm. Basidios ligeramente clavados, de 25 - 35 x 5 - 7 µm, con 4 esterigmas y una fíbula en la base. Carece de cistidios. Las hifas de la cutícula presentan fíbulas.
Fotografías de Pleurotus ostreatus
En la galería de fotografías dispones de 11 fotografías de Pleurotus ostreatus
Hábitat y ecología de Pleurotus ostreatus
Es un hongo común sobre árboles caducifolios, como hayas (Fagus sylvatica), chopos (Populus nigra), olmos(Ulmus), robles(Quercus), tilos (Tilia) y saúcos (Sambucus nigra), entre otros.Relaciones con otras especies
Plantas asociadas: 1 especies de plantas relacionadas.
| Planta | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad |
|---|---|---|---|---|---|
| Tilia cordata |  | Wounds |
Curiosidades
Se trata de un hongo muy apreciado como comestible.Glosario de términos
- Anastomosado
- Nervios que se unen mediante un tercero.
- Basidio
- En los hongos basidiomycetes, es el esporangio que produce basidiosporas por meiosis.
- Convoluto
- Dícese de las hojas enrolladas formando un tubo.
- Decurrente
- Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta.
- Espora
- Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
- Esterigma
- En los hongos basidiomycetes, pequeña evaginación del basidio en cuyo ápice se forma la basidiospora.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Hialino
- Transparente, cristalino.
- Hifa
- Filamento que forma el talo de los hongos.
- Imbricado
- Órganos foliáceos que se disponen imbricándose unos a otros, a modo de tejas.
- Incurvo
- Curvado hacia adentro o lo alto.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Pie
- En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
- Sentado
- Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
Bibliografía
- Guía de campo de los hongos de España y Europa. Marcel Bon
- Guía de los hongos de la Península Ibérica, Europa y N. de África. R. Courteuisse
- Guía de hongos de la Península Ibérica. J.L. Moreno, G y Manjón
- Hongos de España y Europa. Manual de identificación.. E. Gerhardt
- El Reino De Los Hongos. Micología Básica.. Teófilo Herrera
Categorías
#hongos#basidiomycetes#setas-cortinariales-crepidotus
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Pleurotus ostreatus. En asturnatura.com [en línea] Num. 374, 28/05/2012 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 06-05-2007
Descripción creada el 28-05-2012
Última modificación el 28-05-2012
