Polygonum hydropiper L.
Clasificación
Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Polygonales, Familia Polygonaceae, Género Polygonum
Nombres vernáculos
Pimienta de agua
Español: Pimienta de agua, pimienta de burro, pejiguera fuerte, persicaria acre, persicaria no manchada, persicaria picante. Inglés: Smartweed, Marshpepper knotweed. Portugués: Persicaria pimentosa. Gallego: Persicária-mordaz, persicaria picante, persicári-u. Asturiano: Berces pintes. Euskera: Astapiparr, txakurn-piper.
Nomenclatura
- Publicación original
- Polygonum hydropiper L.. Polygonum hydropiper L., Sp. Pl. 1: 361 (1753) [Ver pdf]
- Ind. loc.
- Habitat in Europae subhumidis
- Etimología de Polygonum
- Del griego polýgonos; lat. polygonum, -i = nombre de planta que Linneo tomó de Tournefort; aplicado por Plinio, entre otras, a la sanguinaria. Por sus muchas (gr. polýs) semillas (gr. gónos = procreación // semilla)]
- Sinónimos
- Polygonum escluseanum
Polygonum punctatum
Descripción de Polygonum hydropiper
Planta herbácea anual, glabra, con tallos de 20 - 70 cm, más o menos ramificados y erectos, frecuentemente rojizos que en ocasiones son enraizantes en los nudos inferiores.Las hojas, de 4 - 8 x 0.8 - 2 cm, son oval - lanceoladas, más o menos acuminadas, con un característico sabor picante y un peciolo corto, de hasta 1 cm. Las ócreas, de hasta 10 mm, son parduscas, algo hinchadas, con pelos aplicados esparcidos y unos cilios en su extremo de hasta 3 mm.
Las flore se agrupan en una inflorescencia con aspecto de espiga, más o menos laxa, numerosas, cuyo eje está arqueado y con las flores axilares, dispuestas en grupos de 1 - 3 sobre pedicelos algo mayores que las ócreas. El perianto, petaloideo, de 3 - 4 mm, está formado por 4 piezas blanquecinas o verdosas, salpicadas, al igual que las ócreas, de glándulas pardo - rojizas. El androceo consta de 8 estambres y el gineceo por un ovario con 2 estilos largos y soldados en la base, con estigmas capitados.
El fruto es un aquenio de hasta 3.5 mm, más o menos trígono o plano - convexo, acuminado, pardusco, mate. Florece de julio a octubre.
Morfología
Fotografías de Polygonum hydropiper
En la galería de fotografías dispones de 5 fotografías de Polygonum hydropiper
Hábitat y ecología de Polygonum hydropiper
Crece junto a los cursos de agua o en suelos húmedos, de preferencia en los no calizos o descalcificados, desde el nivel del mar a los 1300 m.Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Tipo biológico
Terófito. plantas que completan todo su ciclo de desarrollo durante la estación favorable. Son anuales y pasan la estación desfavorable en forma de semilla.
Distribución de Polygonum hydropiper
Aparece en Europa, el SO de Asia, N de África, Madeira y América del N. En la Península Ibérica aparece por todo el territorio.Mapa de distribución de Polygonum hydropiper
Citas totales: 11. Citas en el mapa: 11
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
León (Le)
- Lugar: , Destriana
Coordenadas: 42.37, -6.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/09/1979
Altitud: 1038 m
Proporcionado por: F.Llamas - Lugar: , Destriana
Coordenadas: 42.37, -6.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/09/1979
Altitud: 1038 m
Proporcionado por: F.Llamas
Asturias (O)
- Lugar: Puente del Conceyín, BOBES
Coordenadas: 43.39944, -5.76885 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/09/2010
Hábitat: Zona húmeda
Altitud: 183 m
Fenología: Florecido
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Fotografía asociada: - Lugar: , Ribadesella; Cuevas
Coordenadas: 43.43, -5.09 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/10/1993
Altitud: 79 m
Proporcionado por: H.S. Nava & Mª.A. Fdez.-Casado - Lugar: , Cangas de Onís; Margolles, El Barrial
Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/09/1976
Altitud: 58 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado - Lugar: , Cangas de Onís; Margolles, El Barrial
Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/09/1976
Altitud: 58 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado - Lugar: , Grado; Vega de Anzo
Coordenadas: 43.39, -6.01 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/09/1995
Altitud: 72 m
Proporcionado por: J. J. Lastra - Lugar: , Piloña; Riofabar
Coordenadas: 43.27, -5.35 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/10/1993
Altitud: 496 m
Proporcionado por: H.S. Nava & Mª.A. Fdez.-Casado - Lugar: , Piloña; Riofabar
Coordenadas: 43.27, -5.35 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/10/1993
Altitud: 496 m
Proporcionado por: H.S. Nava & Mª.A. Fdez.-Casado - Lugar: , Piloña; Polígono industrial de Infiesto
Coordenadas: 42.44, -5.33 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/10/1993
Altitud: 834 m
Proporcionado por: H.S. Nava & Mª.A. Fdez.-Casado - Lugar: , Piloña; Polígono industrial de Infiesto
Coordenadas: 42.44, -5.33 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/10/1993
Altitud: 834 m
Proporcionado por: H.S. Nava & Mª.A. Fdez.-Casado
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
(A), Av, B, Ba, Bi, Bu, C, Ca, Cc, Co, CR, Ge, H, Hu, J, L, (Le), (Lu), M, Na, (O), (Or), P, Po, S, Sa, (Se), Sg, SS, (T), To, V, Vi, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
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(A), Av, B, Ba, Bi, Bu, C, Ca, Cc, Co, CR, Ge, H, Hu, J, L, (Le), (Lu), M, Na, (O), (Or), P, Po, S, Sa, (Se), Sg, SS, (T), To, V, Vi, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Curiosidades
Es una especie fácil de reconocer por su hábitat y el sabor picante de las hojas.Usos medicinales
Homeopatía Antiinflamatorios Carminativos Diuréticos Astringentes Diaforéticos Estimulantes Anticonceptivos Emenagogos Estomáticos Estípticos
Indicaciones
La pimienta de agua tiene una larga historia en la medicina tradicional, tanto en la occidental como en la oriental. No es muy usada a menudo, siendo su principal uso doméstico debido a sus propiedades astringentes que la hace útil para combatir sangrados, problemas de la piel, diarreas,... Las hojas son antiinflamatorias, astringentes, carminativas, diaforéticas, diuréticas, emenagogas, estimulantes y estomáticas; contienen rutina, lo cual ayuda a fortalecer los capilares frágiles. Con la planta se elabora una pomada que se emplea para tratar zonas inflamadas.
Beneficio terapéutico
Polygonum hydropiper tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Se emplean las hojas y tallos, crudos o cocinados, picantes, a modo de condimento. Las semillas, todavía más picantes, se usan como sustitutivas de la pimienta.Beneficio nutricional
Polygonum hydropiper tiene un beneficio nutricional de 2 de 5.
Glosario de términos
- Androceo
- Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
- Anual
- Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
- Aplicado
- Dícese de las estructuras aproximadas a la estructura que la sustenta.
- Aquenio
- Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
- Axila
- Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
- Capitado
- Con forma de cabeza o dispuesto en glomérulo o capítulo.
- Cilio
- Pelo pequeño, corto y delgado que aparece generalmente en los bordes de los órganos laminares.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Espiga
La espiga es una inflorescencia racemosa simple de flores sésiles. Se diferencia del racimo únicamente porque sus flores carecen de pedicelo o es tan corto que se toma por inexistente. Las espigas de las gramíneas (como los cereales), no se toman como este tipo de inflorescencia, ya que son de tipo compuesto: espigas de espiguillas. Plantas con inflorescencia en espiga la tienen como ejemplo el llantén (Plantago) o la verbena (Verbena).
La espiga compuesta es una espiga de espigas; de una espiga en lugar de flores aparecen otras espigas, como pasa en algunas gramíneas.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estigma
- Porción apical del pistilo que retiene el polen.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Gineceo
- Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Nudo
- Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
- Oval
- Con forma de óvalo o elipse poco excéntrica.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Peciolo
- Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Perianto
- Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
- Pie
- En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Soldado
- Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Talo
- Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
Bibliografía
- L. Villar. Polygonum L. In Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. Vol. II.
- Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim), 1990.
Categorías
#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-cultivos-ruderal
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Polygonum hydropiper. En asturnatura.com [en línea] Num. 328, 11/07/2011 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 03-09-2010
Descripción creada el 11-07-2011
Última modificación el 11-07-2011