Vicia faba L.

Clasificación

Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fabales, Familia Leguminosae, Género Vicia

Nombres vernáculos

Alubia

Español: Alubia, alvera, fabera, faba, fabes, haba, habera, habita, habones. Portugués: Fava, faveira. Gallego: Faba. Euskera: Baba. Catalán: Faba, favera.

Nomenclatura

Publicación original: Vicia faba L.. Sp. Pl. 737 (1753) [Ver pdf]

Ind. loc.: Habitat in Aegypto

Etimología de Vicia: Vícia, -ae f. - gr. bíkion, -ou n., bíkos, -ou m.; lat. vicia, -ae f. (vicium, -ii n.) = la veza o arveja (Vicia sativa L., principalmente)

Sinónimos: Faba vulgaris Moench Methodus 150 (1794)

Descripción de Vicia faba

Vicia faba © César Fernández González

Hierba anual, más o menos carnosa, glauca, que ennegrece en la desecación, glabra. Tallos hasta de 60 cm, rígidos y erectos, tetrágonos.
Hojas 14-90 mm, pecioladas, con 1-3 pares de folíolos, terminadas en mucrón foliáceo; estípulas 10-13 x 3-10 mm, lanceoladas, agudas, semihastadas, con el borde inciso-dentado, con un nectario purpúreo en la cara abaxial; folíolos 20-95 x 10-35 mm, subopuestos, ovados, lanceolados, elípticos u oblanceolados, obtuso-mucronados.

Inflorescencias pedunculadas, con 1-5 flores; pedúnculo 0,3-1,5 cm; pedicelos 1- 5 mm.
Cáliz 11-17 mm, zigomorfo, campanulado, con base asimétrica y boca ligeramente oblicua, glabro; tubo 7-9 mm, con c. 15 nervios; lóbulos desiguales, más cortos que el tubo, triangulares, agudos, los superiores 2-4 mm, los inferiores 4-7 mm.
Pétalos de un blanco amarillento, a veces con venas o manchas violáceas, parduscos o casi negros en la desecación; estandarte 24-33 x 10,5-14,5 mm, obovado-espatulado o panduriforme, obtuso, con la lámina tan larga o más larga que la uña; alas 20-28 x 4,5-6,5 mm, con la lámina tan larga como la uña, con una mancha obscura violácea; quilla 15-20 × 4,5-6,5 mm, recta, apiculada, con el limbo mucho más corto que la uña.
Androceo con tubo estaminal oblicuo en el extremo; anteras c. 1 mm, lineares.
Ovario glabro o seríceo; estilo deprimido, con pelosidad subapical que forma un mechón en la cara carinal.

Fruto en legrumbre, de 8-20 x 1-2 cm, linear-oblongo, comprimido, sentado, glabro o pubérulo, con el margen aculeolado, de vainas más o menos carnosas, con 2-7 semillas, con parénquima esponjoso entre las semillas. Semillas 10-25 mm, más o menos reniformes, lisas, de color verde o pardo grisáceo; hilo c. 1/6 del contorno de la semilla.

Florece de febrero a septiembre.

Morfología

Hábito © César Fernández González

Hábito

Flor, corola © César Fernández González

Flor, corola

Fotografías de Vicia faba

En la galería de fotografías dispones de 2 fotografías de Vicia faba

Hábitat y ecología de Vicia faba

Cultivada y en ocasiones subespontánea en estaciones arvenses o ruderales, desde el nivel del mar a los 750 m de altitud. 0-750 m.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 7 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Parte atacada	Tipo de ataque	Enfermedad
Ascochyta fabae	stems, lvs, fruit	bordered pale brown spots.
Botrytis fabae	lvs	brown spots	chocolate spot
Cercospora zonata	lvs	brown, grey, often zonate spots
Diaporthe phaseolorum
Peronospora viciae	stems, lvs
Sclerotinia trifoliorum
Uromyces viciae-fabae		rust

Insectos asociados: 3 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Parte atacada	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?
Megoura viciae	shoots	oligófago	-	-
Sitona discoideus
Sitona striatellus

Distribución de Vicia faba

Posiblemente originada en el Oriente Próximo o en Asia Menor a partir de antecesores desconocidos, actualmente subcosmopolita. Diseminada por todo el territorio.

Mapa de distribución de Vicia faba

Citas totales: 9. Citas en el mapa: 9
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Almería (Al)

Lugar: , Níjar
Coordenadas: 36.96263, -2.14989 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/03/2005
Lugar: , Vícar
Coordenadas: 36.83376, -2.63996 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/05/2006

Cáceres (Cc)

Lugar: , Hervás, camino desde Puente Ambroz
Coordenadas: 40.25, -5.94 [Ver en mapa]
Legit: T. A. Díaz Len & J. A. Sánchez Rodríguez
Determinado por: T.A.Díaz Len
Lugar: , Robledillo de Gata
Coordenadas: 40.35, -6.59 [Ver en mapa]
Legit: A. Valdés Franzi

Córdoba (Co)

Lugar: , Espiel
Coordenadas: 38.13796, -5.03323 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/05/2004

Asturias (O)

Lugar: Zeluán., ZELUAN
Coordenadas: 43.59164, -5.91367 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/04/2012
Hábitat: Ruderal
Altitud: 42 m
Proporcionado por: César Fernández González
Fotografía asociada:

Salamanca (Sa)

Lugar: , Ciudad Rodrigo
Coordenadas: 40.54, -6.64 [Ver en mapa]
Legit: J. M. Velasco
Determinado por: J.M. Velasco

Zamora (Za)

Lugar: , Venialbo
Coordenadas: 41.41, -5.54 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego
Lugar: , Otero de Bodas, Los Pradicos
Coordenadas: 41.93, -6.15 [Ver en mapa]
Legit: J. L. Gutiérrez García
Determinado por: José Luis Gutiérrez García

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
[A], [Al], [B], [Ba], [C], [Ca], [Cc], [Ge], [Lo], [Lu], [M], [Ma], [Na], [P], [PM], [Sa], [Se], [T], [V], [Va], [Vi], [Z], Co, O, Za

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Propiedades nutricionales

Se cultiva por sus legumbres, que se usan como verdura, por sus semillas, que son comestibles y sirven de pienso, y la planta entera, como forraje o abono en verde. Su cultivo en la Península se inició posiblemente hacia el 3000 a.C.

Beneficio nutricional

Vicia faba tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Glosario de términos

Abaxial: Relacionado con un eje, se dice del órgano más alejado de él.
Ala: Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Androceo: Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Anual: Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
Axial: Referente al eje.
Carnoso: Con tejidos engrosados.
Dentado: Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Ecio: Ver Ecidio.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Espatulado: En forma de espátula, es decir, que se va ensanchando hacia el extremo superior.
Estaminal: Referente a los estambres.
Estandarte: Pétalo superior de la corola de las leguminosas.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabra: Desprovista de pelos.
Glabro: Desprovisto de pelos.
Glauco: De color entre verde claro y azulado.
Hierba: Planta no lignificada o poco.
Hilo: Cicatriz situada en el punto de unión de la semilla con el funículo o la placenta.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo: Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear: Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Mucronado: Provisto de un mucrón.
Nectario: Órgano capaz de producir néctar.
Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblanceolado: Con forma inversamente lanceolada.
Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado: Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Obtuso: No acabado en punta.
Opuesto: Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Peciolado: Provisto de peciolo.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pedunculado: Provisto de pedúnculo.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Quilla: Conjunto de los dos pétalos inferiores de flor de las leguminosas, papilionáceas.
Reniforme: Con forma de riñón.
Semilla: Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Sentado: Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Talo: Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
Tubo: Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Vaina: Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.
Vena: Nervio.
Zigomorfo: Que tiene un solo plano de simetría.

Bibliografía

Categorías

#plantas#comestible#plantas-cultivadas-asilvestradas

por Juan Luis Menéndez

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Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Vicia faba. En asturnatura.com [en línea] Num. 458, 06/01/2014 [consultado el 16/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 15-04-2012
Descripción creada el 06-01-2014
Última modificación el 06-01-2014

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