Allium schoenoprasum L.

Clasificación

Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Allium

Nombres vernáculos


Cebollino común

Español: Ajete de ensalada italiana, ajo de puerto, ajo morisco, cebolleta, cebollino, cebollino común, cebollino de puerto, cebollino francés, cebollino silvestre, puerro pequeño. Inglés: Chives, Wild chives, Flowering Onion. Portugués: Ceboletas-de-França, cebolinha, cebolinha-galega, . Gallego: Ceboliño, cebolo. Euskera: Tipula landarea, tipulina. Catalán: All junciforme, cebollí, porradell.

Nomenclatura

Publicación original
Allium schoenoprasum L.. Sp. Pl. 301 (1753) [Ver pdf]
Ind. loc.
Habitat in alpestribus Sibiriae, Oelandiae locis rupestribus
Sinónimos
Allium foliosum Clarion ex DC.
Allium palustre Pourr. ex Lag., Elench. Pl. [13] (1816)
Allium purpurascens Losa Contr. Fl. Zamora 142 (1949)
Cepa schoenoprasum (L.) Moench Methodus 244 (1794)
Schoenissa schoenoprasum (L.) Salisb. Gen. Pl. 91 (1866), nom. inval.
Schoenoprasum vulgare Fourr. in Ann. Soc. Linn. Lyon ser. 2 17: 159 (1869)

Descripción de Allium schoenoprasum

Hierba perenne, con un bulbo de 15-43 x 8-14 mm, fusiforme, solitario o en grupos de 2 o 3, con un rizoma muy corto, sin bulbillos; túnica externa coriácea, lisa, grisácea. Tallo 12-46 cm, de sección circular, fistuloso.

Hojas 1-3, dispuestas a lo largo del tercio inferior del tallo, glabras, sin pecíolo, con una vaina membranácea de 27- 130 mm; limbo 9,5-29 x (0,11)0,15-0,26(0,44) cm, linear, cilíndrico, fistuloso, agudo, de margen liso.

Inflorescencia de 17-33 x 26-44 mm, esférica o hemisférica, densa, con 7-50 flores más o menos tubulares, sin bulbilos; espata con 2 segmentos subiguales, de 6-14 x 4-10 mm, ovados, más cortos que la inflorescencia, apiculados -acumen 0,4-1,7 mm-, membranáceos, que persisten hasta la fructificación; pedicelos 3,5-15,4 mm, subiguales, de estriados a estrechamente alados, no engrosados, los externos rectos en la antesis, sin bractéolas.
Tépalos elípticos, más o menos apiculados, purpúreos, lisos; los externos (7,2)8-10,8(12,5) x 1,7-3,4 mm; los internos 7,7-12,8 x 1,7-3,5 mm.
Estambres inclusos -relación estambre/tépalo = 0,47- 0,88-; filamentos externos (3,2)4,3-6,1(7,3) x 0,6-1 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; filamentos internos (3,2)4,5-6,1(6,6) x 0,6-1,4 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; anteras 0,5-1,5 x 0,3-0,7 mm, amarillas o purpúreas. Ovario 1,4-3,2 x 1,3-2,8 mm, obovoide, liso, no crestado; estilo 1,7-4,8 mm; estigma entero.

Fruto en cápsula de 3,1-3,8 x 2,6-3,7 mm, con 1 o 2 semillas por lóculo. Semillas 2,7-3,4 x 1,2-1,7 mm, más o menos irregularmente ovado-angulosas, sin eleosoma.

Florece de junio a agosto.

Morfología

Fotografías de Allium schoenoprasum

Hábitat y ecología de Allium schoenoprasum

Repisas y fisuras de roquedo, praderas, zonas pedregosas o húmedas, desde los 700 a los 2500 m de altitud.

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Tipo biológico

Geófito. Plantas con las yemas de recambio en tallos subterráneos como bulbos, rizomas o tubérculos.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra
Temperatura: Frescor, piso subalpino principalmente
Continentalidad: Intermedia
Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad
Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5
Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 3 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Alternaria porrihojasspots
Puccinia alliihojasoccasionalrust--
Uromyces ambiguushojasoccasionalrust--

Insectos asociados: 4 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Macrosiphum avenae-oligófago--
Myzus ascalonicushojaspolífago-I
Myzus ascalonicustallospolífago-I
Myzus cymbalariellus-polífago--

Distribución de Allium schoenoprasum

Europa, Asia y N de América. Mitad N de la Península, sierra de Cazorla y Sierra Nevada.

Mapa de distribución de Allium schoenoprasum

Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Almería (Al)
  1. Lugar: , Las Tres Villas
    Coordenadas: 37.22592, -2.73784 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/06/2004
Ávila (Av)
  1. Lugar: Lagunas del Trampal, Solana de Avila
    Coordenadas: 40.31106, -5.71802 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/08/2021
    Hábitat: Repisas de granito
    Altitud: 2150 m
    Fenología: Florecida
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Comentarios: Abundante en las repisas de granito de la Sierra de Béjar.
    Fotografía asociada:
  2. Lugar: , Hoyos del Espino
    Coordenadas: 40.36, -5.18 [Ver en mapa]
    Legit: M. Ladero & C. J. Valle
Burgos (Bu)
  1. Lugar: , Revilla del Cañón, cruce a Trespaderne
    Coordenadas: 42.97, -3.23 [Ver en mapa]
    Legit: J. A. Alejandre, P. Heras & P. M. Uribe-Echebarría
Granada (Gr)
  1. Lugar: , Quéntar
    Coordenadas: 37.22896, -3.37695 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/07/2005
León (Le)
  1. Lugar: Orillas del Lago Isoba, ISOBA
    Coordenadas: 43.04541, -5.31512 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/06/2014
    Hábitat: Orilla de arroyo que vierte en el Lago Isoba
    Altitud: 1560 m
    Fenología: Florecido
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:
  2. Lugar: , Cerulleda
    Coordenadas: 43.01, -5.39 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/07/1978
    Altitud: 1719 m
    Proporcionado por: M.J.López Pacheco
  3. Lugar: , Puerto de San Glorio
    Coordenadas: 43.02, -4.78 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/08/1972
    Altitud: 2003 m
    Proporcionado por: J.Andrés, R.Carbó & García Prieto
  4. Lugar: , Macizo Central Picos Europa, Liordes
    Coordenadas: 43.15, -4.84 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/08/1983
    Altitud: 2031 m
    Proporcionado por: H.S. Nava
  5. Lugar: , Murias de Paredes, Montrondo
    Coordenadas: 42.78, -6.31 [Ver en mapa]
    Legit: J. I. Alonso Felpete, A. Fernández, E. de Paz & A.
Madrid (M)
  1. Lugar: , Peñalara. Sierra de Guadarrama
    Coordenadas: 40.87, -4.01 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/08/1948
    Altitud: 1331 m
    Proporcionado por: Borja, Monasterio & Rivas Goday
Asturias (O)
  1. Lugar: , Somiedo; Somiedo, Vega Penouta
    Coordenadas: 42.96, -6.3 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/08/1978
    Altitud: 1476 m
    Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto
  2. Lugar: , Somiedo; Somiedo, Peña Orniz
    Coordenadas: 42.96, -6.18 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/08/1978
    Altitud: 1289 m
    Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto
  3. Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos de Europa, Collada de Juan Glez. (entre Jou Los Asturianos y Jou Canal Parda
    Coordenadas: 43.25, -4.93 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/08/2002
    Altitud: 1623 m
    Proporcionado por: Miguel A. del Collado
  4. Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, Cuesta de Cebolleda
    Coordenadas: 43.21, -4.99 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/08/1983
    Proporcionado por: H.S. Nava
  5. Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
    Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/08/1981
    Altitud: 1971 m
    Proporcionado por: H.S. Nava
  6. Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
    Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/08/1981
    Altitud: 1971 m
    Proporcionado por: H.S. Nava
Pontevedra (Po)
  1. Lugar: , Crecente; Ribeira, Orilla del río Miño
    Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/2004
    Altitud: 183 m
    Proporcionado por: J. Amigo
  2. Lugar: , Crecente, Ribeira, Orilla del río Miño
    Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
    Legit: J. Amigo
Álava (Vi)
  1. Lugar: , Quintanilla
    Coordenadas: 42.9, -3.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/07/1985
    Proporcionado por: G. Morante & P.M. Uribe-Echebarría
Zamora (Za)
  1. Lugar: , Galende, cañón del Tera
    Coordenadas: 42.14, -6.76 [Ver en mapa]
    Legit: P. Bariego
    Determinado por: P. Bariego
  2. Lugar: , Fermoselle
    Coordenadas: 41.31, -6.42 [Ver en mapa]
    Legit: P. Bariego
    Determinado por: P. Bariego
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
Av, Bi, Bu, Cc, Cu, Ge, Gr, Gu, Hu, J, L, Le, Lo, Lu, M, Na, O, Or, P, Po, S, Sa, Sg, (So), SS, Vi, Za, Al

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Protección y amenazas

Categoría UICN para España:

UICN escalaLC

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Estable

Usos medicinales

Tónicos Hipotensivos Estimulante del apetito Digestivo

Parte utilizada y principios activos

Planta entera

Acciones terapéuticas

Presenta efectos beneficiosos en el sistema digestivo y en la circulación sanguínea. Mejora el apetito, es digestivo, hipotensivo y tónico. Tiene efectos similares al ajo (Allium sativum), pero en una forma más leve y se usa raramente en medicina.

Beneficio terapéutico

Allium schoenoprasum tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

Propiedades nutricionales

Las hojas, crudas o cocinadas, pero también secas para usos posteriores, tienen un sabor ligero a cebolla y son un excelente aditivo a ensaladas, sopas,... Son una buena fuente de azufre y hierro. Los bulbos son pequeños y se pueden recolectar con las hojas; tienen también el mismo aroma que las hojas. Las flores también pueden ser consumidas.

Beneficio nutricional

Allium schoenoprasum tiene un beneficio nutricional de 5 de 5.

Glosario de términos

Acumen
Punta en la que finalizan las hojas o cualquier expansion foliar.
Ala
Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Alado
Provisto de alas.
Amento
Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antesis
Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Bulbilo
Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
Bulbo
Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.
Eleosoma
Reserva exterior de materias nutritivas grasas que tienen algunas semillas.
Entero
Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Espata
La espata, en botánica, es una bráctea amplia o un par de brácteas que envuelven la inflorescencia o el eje florífero, como en el caso de los ajos; en la espádice, la inflorescencia se encuentra rodeada por una espata generalmente muy grande y vistosa, de diversos colores o blanca, como en Arum, Arisarum, Anthurium, Zantedeschia,... La espata puede ser monófila o difila, es decir, puede estar constituida por una o por dos brácteas.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Fistuloso
Dicho de un tallo, tubuloso, hueco en su interior.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Fusiforme
Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
Glabra
Desprovista de pelos.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Irregular
Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Obovoide
Con forma inversamente ovoide, con la parte más ancha en el ápice.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Regular
Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
Rizoma
Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Segmento
Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Simple
No dividido en partes.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Vaina
Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.

Bibliografía

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-acuaticas-turfofilas

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Allium schoenoprasum. En asturnatura.com [en línea] Num. 482, 23/06/2014 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 04-08-2009
Descripción creada el 23-06-2014
Última modificación el 23-06-2014

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