Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek
Clasificación
Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Rorippa
Nombres vernáculos
Berro
Español: Berro, berro de agua, berros, mastuerzo de agua, mastuerzo acuático, nasturcio acuático, mastuerzo acuático, mastranzo. Inglés: Watercress. Portugués: Berrago, mastruço dos ríos. Gallego: Bérregos. Asturiano: Berros, muruxas. Euskera: Berroa. Catalán: Clenxa.
Nomenclatura
- Publicación original
- Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek. Sched. Fl. Stiriac. 3-4: 22 (1905)
- Ind. loc.
- Habitat in Europa & America septentrionali ad fontes
- Etimología de Rorippa
- Nombre que Scopoli tomó de Gesner; Chemnitius, posteriormente, lo utilizó alemanizándolo como Rorippen. Desconocemos su posible origen y significado
- Basiónimo
- Sisymbrium nasturtium-aquaticum L. Sp. Pl. 657 (1753)
- Sinónimos
- Nasturtium fontanum (Lam.) Asch. Fl. Brandenburg 32 (1864)
Nasturtium officinale R. Br. in W.T. Aiton, Hort. Kew. ed. 2 4: 110 (1812)
Descripción de Rorippa nasturtium-aquaticum
Planta herbácea perenne, de hasta 100 cm, con tallos erectos o ascendentes, robustos, huecos, glabros o algo pubescentes.Las hojas, de 2 - 18 x 1 - 6 cm, tienen aurículas amplexicaules y peciolo; el limbo, pinnado, tiene entre 2 y 6 pares de foliolos; los laterales, de 10 - 40 x 3 - 20 mm, son más pequeños que el terminal y son sésiles, de contorno ovado, elíptico u oblongo, de margen entero o sinuado; en ocasiones, las hojas basales son enteras.
Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo racimo, sin brácteas, con pedicelos de 6 - 15 mm al fructificar.
El cáliz tiene 4 sépalos de hasta 2.5 x 1 mm, con el margen denticulado en el ápice, algo gibosos en la base.
La corola consta de 4 pétalos blancos de 3.5 - 4.5 x 1.5 - 2 mm, diferenciados en una uña generalmente violácea y el limbo, obovado.
El androceo consta de 6 estambres, dos de ellos más cortos, de 2 - 4 mm, con anteras apiculadas; tienen nectarios laterales bilobados y carece de los medianos.
El gineceo consta de un ovario súpero del que sale un único estilo.
El fruto es una silicua de 10 - 20 x 2 - 3 mm, de erecto - patente a patente, arqueado por lo general, elipsoidal; las valvas tienen un nervio medio algo marcado y el estilo persiste en el extremo. En su interior hay semillas pardas dispuestas en dos filas.
Florece de enero a noviembre.
Morfología
Fotografías de Rorippa nasturtium-aquaticum
En la galería de fotografías dispones de 6 fotografías de Rorippa nasturtium-aquaticum
Hábitat y ecología de Rorippa nasturtium-aquaticum
Planta característica de ambientes acuáticos, por lo que siempre aparece en aguas someras y orillas de arroyos o charcas de aguas ricas, desde el nivel del mar a los 1600 m de altitud. Es una planta característica de comunidades de la alianza Glycerio-Sparganion (orden Phragmitetalia, clase Phragmitio - Magnocaricetea), formadas por helófitos de escaso porte, propias de aguas someras móviles, como fuentes, cursos de agua poco profundos, lagunazos, etc, que soportan largas sequías del suelo. Son plantas características de estas comunidades plantas como Alopecurus aequalis, Apium nodiflorum, Apium repens, Catarrosa aquatica, Eleocharis palustre, Glyceria declinata, Glyceria fluitans, Glyceria alicata, Rorippa nasturtium - aquaticum y Verónica beccagunga.Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Alianza Rorippion nasturtii-aquatici (clase Phragmito-Magnocaricetea, orden Nasturtio-Glycerietalia) . . Son características Apium nodiflorum, Apium repens, Berula erecta, Catabrosa aquatica, Myosotis scorpioides subsp. scorpioides, Rorippa microphylla, Rorippa nasturtium-aquaticum, Rorippa valdes-bermejoi, Rorippa xsterilis, Veronica beccabunga, Veronica catenata
¿Cuándo florece?
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Tipo biológico
Hidrófito. Plantas con las yemas de recambio sumergidas en el agua.
Requerimientos ecológicos
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra
Temperatura: Calor moderado, piso montano principalmente
Continentalidad: Intermedia
Humedad: Suelos encharcados
Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad
Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados
Distribución de Rorippa nasturtium-aquaticum
Cosmopolita, en la Península aparece en todas las regiones.Mapa de distribución de Rorippa nasturtium-aquaticum
Citas totales: 11. Citas en el mapa: 11
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
León (Le)
- Lugar: , Catoute
Coordenadas: 42.83, -6.37 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/07/1985
Altitud: 1609 m
Proporcionado por: A.Penas - Lugar: , Puerto de Somiedo
Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/07/1982
Hábitat: Borde de reguero
Altitud: 1368 m
Proporcionado por: E.Puente - Lugar: , Puerto de Somiedo
Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/07/1982
Hábitat: Borde de reguero
Altitud: 1368 m
Proporcionado por: E.Puente - Lugar: , Puerto de Somiedo
Coordenadas: 43, -6.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/07/1982
Hábitat: Borde de reguero
Proporcionado por: E.Puente
Madrid (M)
- Lugar: , Rascafría, El Paular, carretera de Cotos km 27
Coordenadas: 40.88, -3.89 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/07/1982
Altitud: 1152 m
Proporcionado por: F. Fernández-González
Asturias (O)
- Lugar: Senda fluvial del Piles, GIJON
Coordenadas: 43.504, -5.64843 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 27/04/2008
Hábitat: Margen del río
Altitud: 76 m
Fenología: Flores, frutos, hojas
Proporcionado por: César Fernández González
Fotografía asociada: - Lugar: , Valdés; Cadavedo
Coordenadas: 43.55, -6.4 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/05/1973
Proporcionado por: T.E. Díaz - Lugar: , Navia; Cerca de la desembocadura del río
Coordenadas: 43.55, -6.73 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/04/1974
Altitud: 3 m
Proporcionado por: T.E. Díaz - Lugar: , Cangas de Onís; Margolles, (Barrial 1)
Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/08/1977
Altitud: 58 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado
Cantabria (S)
- Lugar: , Picos de Europa; Mac. Central, Aliva
Coordenadas: 43.17, -4.8 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/08/1983
Altitud: 1739 m
Proporcionado por: Nava, H.S. - Lugar: , Macizo Or. Picos Europa, Fuente de Camar
Coordenadas: 43.17, -2.3 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/07/1985
Altitud: 137 m
Proporcionado por: H.S. Nava
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
A, Ab, Al, (Av), B, Ba?, (Bi), Bu, (C), Ca, Cc, Co, CR, Cs, Cu, Ge, Gr, Gu, H, Hu?, J, L, Le, Lo, (Lu), M, Ma, Mu?, Na?, O, Or, P, PM, Po, S, Sa, Se, Sg, So, (SS), T, Te, To, V, Va, (Vi), Z, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
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autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Protección y amenazas
Rorippa nasturtium-aquaticum es una especie protegida.
Categoría UICN para España:
Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.
Tendencia poblacional UICN: Desconocida
Usos medicinales
Antiescorbúticos Hipoglucémicos Depurativos Tuberculosis Estomáticos Diuréticos Antireumáticos Purgantes Odontálgicos Estimulantes Estimulante del apetito Expectorantes
Indicaciones
Es una planta considerada como limpiadora debido a su alto contenido en vitamina C. Las hojas son antiescorbúticas, depurativas, diuréticas, expectorantes, purgantes, hipoglúcemicas, odontálgicas, estimulantes y estomáticas. El zumo fresco se usa de forma interna y externa para tratar pecho, riñones, irritaciones crónicas e inflamaciones.
Beneficio terapéutico
Rorippa nasturtium-aquaticum tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Se emplea principalmente como guarnición o adición en ensaladas. Las hojas son excepcionalmente ricas en vitaminas y minerales, especialmente hierro. También se emplean las semillas en ensaladas, y molidas para elaborar una especie de mostaza.Beneficio nutricional
Rorippa nasturtium-aquaticum tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.
Glosario de términos
- Amplexicaule
- Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.
- Androceo
- Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Ascendente
- Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.
- Basal
- Propio o relativo de la base.
- Corola
- Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
- Denticulado
- Dícese de los órganos foliáceos con dientes muy menudos.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Elipsoidal
- Con forma de elipsoide.
- Entero
- Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Foliolo
- Cada una de las láminas foliares independientes de una hoja compuesta.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Giboso
- Provisto de giba.
- Gineceo
- Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
- Glabro
- Desprovisto de pelos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Limbo
- Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
- Lobado
- Órgano dividido en porciones o lóbulos.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Nectario
- Órgano capaz de producir néctar.
- Nervio
- Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
- Oblongo
- Órgano alargado, más largo que ancho.
- Obovado
- Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Patente
- Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
- Peciolo
- Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Pinna
- Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
- Pinnado
- Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.
- Racimo
- Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
- Semilla
- Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
- Silicua
- Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha.
- Sinuado
- Provisto de senos poco profundos.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Talo
- Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
- Terminal
- Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
- Valva
- Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.
Categorías
#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-acuaticas-turfofilas
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Rorippa nasturtium-aquaticum. En asturnatura.com [en línea] Num. 179, 12/05/2008 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 27-04-2008
Descripción creada el 12-05-2008
Última modificación el 12-05-2008