Quercus ilex L.

Clasificación

Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fagales, Familia Fagaceae, Género Quercus

Nombres vernáculos


Encina

Español: Encina, encina oceánica, encina litoral, encina de hoja estrecha, encina de bellotas amargas, carrasca, chaparro, carrasca clofolluda, carrasca negra. Inglés: Holly Oak, Evergreen Oak. Portugués: Azinheira, azinho. Gallego: Enciño. Asturiano: Ancina. Euskera: Artea, arte, ezkurrtze. Catalán: Alsinera, aulina.

Nomenclatura

Publicación original
Quercus ilex L.. Sp. Pl.: 995 (1753)
Ind. loc.
Habitat in Europa australi
Etimología de Quercus
Del latín quercus, -us (-i) = principalmente, el roble
Sinónimos
Quercus ilex subsp. ilex

Descripción de Quercus ilex

Árbol perennifolio de 8 - 12 (15) m, de copa amplia, densa y redondeada, que también puede presentar porte arbustivo. Su corteza grisácea, agrietada, ramas jóvenes horizontales o erectas, tomentosas.

Las hojas de (3) 4 - 9 (12) x (0.7)2 - 4 (6) cm, son persistentes, simples, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas; tienen un peciolo, el borde liso o más o menos dentado, en las de tipo juvenil de elípticas a obovado-elípticas, aserradas o serruladas; nervios secundarios 7-14 pares; peciolo de 3-10 mm, tomentoso; limbo con haz verde oscuro brillante y envés cubierto de pelos estrellados, afieltrado y blanquecino.

Las flores son unisexuales y están dispuestas sobre el mismo árbol, siendo poco vistosas.
Las flores masculinas aparecen en amentos amarillentos, densos, colgantes, con un perianto con 3 - 5 lóbulos anchos y obtusos; los estambres con anteras mucronadas y exertas.
Las flores femeninas son solitarias o aparecen en parejas sobre pedicelos pubescentes, con un perianto de 6 lóbulos pelosos.

El fruto es de tipo nuez de cubierta coriácea (bellota), madurando el segundo año, y tiene una cúpula de 2 - 3 cm, variable en forma y tamaño, que no llega a cubrir la mitad de la bellota, con escamas planas, aplicadas y tomentosas. Tiene sabor amargo.

Morfología

Dimorfismo sexual

Fotografías de Quercus ilex

Hábitat y ecología de Quercus ilex

Vive en suelos bien drenados sobre sustratos calcáreos, generalmente en zonas costeras o subcosteras de clima mediterráneo templado y ligeramente húmedo.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Tipo biológico

Fanerófito. Plantas normalmente leñosas que viven varios años, con las yemas a más de 25 cm de distancia del suelo. En ocasiones se distinguen los nanofanerófitos, que son aquellos con las yemas a menos de 3 m. Son los árboles, arbustos y algunas plantas herbáceas.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra
Temperatura: Calor extremo, zonas muy cálidas
Continentalidad: Intermedia
Humedad: Suelos muy secos; indicadora de sequedad
Acidez: Suelos exclusivamente básicos; pH mayor de 6; indicadora de suelos ricos en bases
Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno

Relaciones con otras especies

Distribución de Quercus ilex

Aparece en la Región Mediterránea, alcanzando el norte de España, el oeste de Francia y el sur de Gran Bretaña. Es común en los terrenos calcáreos paleozoicos del subsector ovetense.

Mapa de distribución de Quercus ilex

Citas totales: 16. Citas en el mapa: 16
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Asturias (O)
  1. Lugar: Senda de los bufones de Puertas de Vidiago, PUERTAS DE VIDIAGO
    Coordenadas: 43.40631, -4.69108 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/08/2015
    Hábitat: Bosque costero de eucalipto
    Altitud: 25 m
    Proporcionado por: Humberto Vidal Fariña
    Fotografía asociada:
  2. Lugar: , Cabrales; Arenas de Cabrales
    Coordenadas: 42.8, -4.83 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/05/1988
    Altitud: 1181 m
    Proporcionado por: A. Bueno & Mª.L. Vera
  3. Lugar: , Llera
    Coordenadas: 43.31, -6.04 [Ver en mapa]
    Legit: C. Pérez Morales, A. Terrón, C. Acedo & G. Gonzále
  4. Lugar: , Poo-Celorio
    Coordenadas: 43.43, -4.78 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, C. Acedo & G. González Sierra
  5. Lugar: , El Puntal
    Coordenadas: 43.53, -5.41 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, R. Valencia & C. Acedo
    Determinado por: C. Pérez Morales, F. Llamas & C. Acedo
  6. Lugar: , Onón
    Coordenadas: 43.5, -5.4 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, C. Acedo & G. González Sierra
    Determinado por: C. Pérez Morales, F. Llamas & C. Acedo
  7. Lugar: , La Franca
    Coordenadas: 43.39, -4.57 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, C. Acedo & G. González Sierra
    Determinado por: Pérez Morales & al.
  8. Lugar: , Torre-Playa de Vega
    Coordenadas: 43.47, -5.13 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, R. Valencia & C. Acedo
    Determinado por: Pérez Morales & al.
  9. Lugar: , Llanes; Niembro
    Coordenadas: 43.43, -4.85 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/05/1988
    Altitud: 33 m
    Proporcionado por: A. Bueno
  10. Lugar: , Cabrales; La Molina
    Coordenadas: 43.31, -4.91 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/09/2000
    Altitud: 323 m
    Proporcionado por: J.J. Lastra, H.E. Gómez, X. Porta & V. Ortiz
  11. Lugar: , Peñamellera Baja; San Esteban
    Coordenadas: 43.28, -4.64 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/2000
    Altitud: 159 m
    Proporcionado por: J.J. Lastra, H.E. Gómez, X. Porta & V. Ortiz
Cantabria (S)
  1. Lugar: Playa del Sable, TANAGOS, LOS
    Coordenadas: 43.37987, -4.47265 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2018
    Hábitat: Encinar costero
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:
  2. Lugar: Playa del Sable, TANAGOS, LOS
    Coordenadas: 43.37414, -4.46089 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2018
    Hábitat: Encinar costero
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:
  3. Lugar: , Muñorrodero
    Coordenadas: 43.37, -4.48 [Ver en mapa]
    Legit: F. Llamas, C. Pérez Morales & C. Aedo
  4. Lugar: , Puente Viesgo, Corrobarceno
    Coordenadas: 43.29, -3.96 [Ver en mapa]
    Legit: M. Ladero & F. J. Glez. Iglesias
    Determinado por: M. Ladero
SS (SS)
  1. Lugar: , Mondragón, Uribarri y Udala
    Coordenadas: 43.07, -2.51 [Ver en mapa]
    Legit: L. Delgado Sánchez, F. J. Hernández García, M. M.
    Determinado por: E. Rico
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
A, Al, B, Bi, (Bu)?, Cs, Ge, Gr, Hu, L, Mu, Na, O!, PM, S, So?, SS, T, (Te), V, Vi

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Curiosidades

Su madera, dura y pesada, es de buena calidad, pero no se valora mucho al no tener troncos de gran fuste; se emplea pues, en algunas zonas, para ahumar embutidos, para fabricar ruedas de carros o escaleras de edificios. La corteza, debido a su gran cantidad de taninos, se emplea para curtir pieles.

Protección y amenazas

Aparece en el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias como especie de Interés Especial, siendo las principales amenazas a las que está sometida las talas y los incendios.

Categoría UICN para España:

UICN escalaLC

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Estable

Catálogos autonómicos españoles

  • Asturias. Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias (Decreto 65/1995, de 27 de abril): de interés especial.

Especies similares

Quercus rotundifolia, Quercus faginea, Quercus suber

Usos medicinales

Astringentes

Indicaciones

La corteza es fuertemente astringente, por lo que puede emplearse en el tratamiento de almorranas, diarrea crónica, disentería, etc...

Beneficio terapéutico

Quercus ilex tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

Propiedades nutricionales

Las semillas se consumen como alimento, pero debido a su alto contenido en taninos han de ser cocidas varias veces; son bastante astringentes, por lo que se recomienda no comer muchas. Secas y molidas se emplean para hacer harina y mezclada con otros cereales para fabricar pan. Tostadas se usan a modo de café. Para eliminar los taninos también se pueden mantener sumergidas en un estanque y en países nórdicos las entierran en zonas turbosas y las sacan al empezar al germinar; de esta forma pierden también el sabor amargo que le confieren los taninos. Sin embargo, el uso más común de las bellotas es la alimentación del ganado, especialmente el porcino.

Beneficio nutricional

Quercus ilex tiene un beneficio nutricional de 5 de 5.

Glosario de términos

Amento
Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Aplicado
Dícese de las estructuras aproximadas a la estructura que la sustenta.
Aserrado
Provisto de dientes a modo de una sierra.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Dentado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Ecio
Ver Ecidio.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Escama
Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estrellado
Con forma de estrella.
Exerto
Dicho de estambre o de un estilo, que sobresale de la garganta de la corola o, dicho de un pétalo, que sobresale del cáliz.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Haz
Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Mucronado
Provisto de un mucrón.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Nuez
Fruto seco, indehiscente, monospermo con el pericarpo lignificado.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Obovado
Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
Obtuso
No acabado en punta.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Peciolo
Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perennifolio
Planta que mantiene su follaje verde durante todo el año.
Perianto
Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
Persistente
Perenne, que persiste o se conserva.
Porte
Aspecto general de una planta o aspecto de una planta en su conjunto.
Serrado
Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
Serrulado
Margen foliar que tiene dientes diminutos, agudos y próximos.
Simple
No dividido en partes.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Tomentoso
Cubierto de tomento.

Bibliografía

  • Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim), 1990.

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#especie-protegida#plantas-bosques-prebosques#encinas

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Quercus ilex. En asturnatura.com [en línea] Num. 99, 30/10/2006 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 05-10-2006
Descripción creada el 30-10-2006
Última modificación el 30-10-2006

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