Laurus nobilis L.

Clasificación

Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Laurales, Familia Lauraceae, Género Laurus

Nombres vernáculos


Laurel

Español: Laurel, laurel común, aurel, laurel noble, laurel de Apolo. Inglés: Bay Tree, Sweet bay, Grecian Laurel, True Laurel,. Portugués: Loureiro. Gallego: Loureiro, louro. Asturiano: Alloru, lloreu, alloriu. Euskera: Ereñotz, erramu. Catalán: Llorer, llorell.

Nomenclatura

Publicación original
Laurus nobilis L.. Sp. Pl. 369 (1753) [Ver pdf]
Ind. loc.
Habitat in Italia, Graecia
Etimología de Laurus
Láurus f. - lat. laurus = laurel

Descripción de Laurus nobilis

Árbol de pequeño tamaño, de hasta 15 m, dioico y de hojas perennes bastante aromáticas. Tiene tronco derecho con corteza lisa y ramas verdes, glabras y lustrosas de jóvenes, pero que se tornan de color gris oscuro al envejecer.

Las hojas, simples y alternas, miden 6 - 15 x 2 - 5 cm, son de consistencia coriácea, de color verde intenso, lustrosas, mates en el envés, con un peciolo de 1 cm rojizo; tienen forma lanceolada, de borde ondulado y ápice agudo; tienen nerviación pinnada, siendo el nervio principal bien visible en el haz y prominente en el envés; en las axilas aparecen los únicos pelos de la hoja.

Las flores son unisexuales y aparecen masculinas en un árbol y femeninas en otro; son de color amarillo pálido y aparecen en umbelas en las axilas de las hojas; tienen un periantio formado por 4 piezas oblongas y caducas de 3 - 4.5 x 1.5 - 2 mm. Las masculinas tienen el androceo formado por 8 - 12 estambres amarillentos de unos 3 mm que tienen anteras redondeadas con un par de nectarios opuestos en su base; estas anteras se abren por unas valvas de hasta 1.2 mm. Las femeninas tienen entre 3 y 4 estambres, pero abortados, y un pistilo verde que finaliza en un estilo corto y un estigma trígono.

El fruto es una baya de forma ovoide - globosa de 10 - 15 mm, aguda y con restos del receptáculo, de color negro en la madurez.

Florece de febrero a abril.

Morfología

Dimorfismo sexual

Fotografías de Laurus nobilis

Hábitat y ecología de Laurus nobilis

Crece sobre cualquier tipo de suelo, pero en los sueltos calizos y bien iluminados es donde mejor se desarrolla; hasta los 800 m de altitud. Aparece en orlas de encinares, setos, cantiles; también en robledales oligotrofos y castañales siempre que se trate de suelos secos.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

¿Cuándo florece?

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Tipo biológico

Fanerófito. Plantas normalmente leñosas que viven varios años, con las yemas a más de 25 cm de distancia del suelo. En ocasiones se distinguen los nanofanerófitos, que son aquellos con las yemas a menos de 3 m. Son los árboles, arbustos y algunas plantas herbáceas.

Requerimientos ecológicos

Luz: Penumbra
Temperatura: Calor, piso colino principalmente
Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas
Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada
Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5
Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno

Relaciones con otras especies

Distribución de Laurus nobilis

Se extiende por todos los países de la Región Mediterránea, pero ha sido cultivado y naturalizado por toda la Península que es difícil saber su origen, aunque algunos autores apuestan por Asia Menor.

Mapa de distribución de Laurus nobilis

Citas totales: 27. Citas en el mapa: 27
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Almería (Al)
  1. Lugar: , Cuevas del Almanzora
    Coordenadas: 37.30082, -1.91805 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/2005
Burgos (Bu)
  1. Lugar: , Valle de Mena, Nava de Mena, areniscas, encinar con madroños
    Coordenadas: 43.16, -3.28 [Ver en mapa]
    Legit: P. Bariego & A. Gastón
    Determinado por: P. Bariego
Cádiz (Ca)
  1. Lugar: , Zahara
    Coordenadas: 36.81281, -5.40034 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/06/1983
  2. Lugar: , El Gastor
    Coordenadas: 36.86863, -5.31234 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/04/2006
  3. Lugar: , El Gastor
    Coordenadas: 36.86863, -5.31234 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/04/2006
Cáceres (Cc)
  1. Lugar: , Hervás; Hervás
    Coordenadas: 40.27, -5.87 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/03/1988
    Altitud: 671 m
    Proporcionado por: R. González
  2. Lugar: , Hervás, pueblo
    Coordenadas: 40.27, -5.87 [Ver en mapa]
    Legit: R. González Gutiérrez
Córdoba (Co)
  1. Lugar: , Belmez
    Coordenadas: 38.25844, -5.20715 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/05/2004
  2. Lugar: , Fuente Obejuna
    Coordenadas: 38.16619, -5.3185 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/04/2004
Huelva (H)
  1. Lugar: , Almonaster la Real
    Coordenadas: 37.85815, -6.77475 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/06/2005
Málaga (Ma)
  1. Lugar: , Málaga
    Coordenadas: 36.80287, -4.3016 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/2005
  2. Lugar: , Estepona
    Coordenadas: 36.48421, -5.14461 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/12/1994
  3. Lugar: , Gaucín
    Coordenadas: 36.53492, -5.32471 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/03/1994
Asturias (O)
  1. Lugar: Varios lugares, GIJON
    Coordenadas: 43.52678, -5.64128 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/09/2022
    Hábitat: Parques y zona rural gijonesa
    Proporcionado por: César Fernández González
    Comentarios: Alguna fotografía más para la identificación visual. Frutos, tronco y flores masculinas. Saludos.
    Fotografía asociada:
  2. Lugar: Prado, RODICAL, EL
    Coordenadas: 43.31204, -6.4154 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/10/2020
    Hábitat: Borde de prado
    Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
    Comentarios: Conocida con el nombre común de Laurel, se encuentra abundante en nuestra región. Las flores son del 2 de marzo y los frutos del 10 de octubre.
    Fotografía asociada:
  3. Lugar: Parques, GIJON
    Coordenadas: 43.52758, -5.65813 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/11/2017
    Hábitat: Parques urbanos
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:
  4. Lugar: , Grado; Monte Xorro
    Coordenadas: 43.37, -6.1 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/08/1976
    Altitud: 241 m
    Proporcionado por: J.J. Lastra
  5. Lugar: , Cangas de Onís; Margolles
    Coordenadas: 43.4, -5.11 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/04/2002
    Proporcionado por: Miguel A. del Collado
  6. Lugar: , Oviedo; Brañes
    Coordenadas: 43.41, -5.91 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/1994
    Altitud: 189 m
    Proporcionado por: T.E. Díaz
  7. Lugar: Cercanías de Ambás, AMBAS (CARREÑO)
    Coordenadas: 43.5266, -5.81645 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/02/2009
    Hábitat: Bosque de laurel abierto, con aladierno y espinos.
    Altitud: 109 m
    Fenología: Comenzando a florecer
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Comentarios: Formación de tamaño notorio de laureles
  8. Lugar: Ruta de los Molinos, VILLA (CORVERA)
    Coordenadas: 43.5151, -5.9515 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/01/2006
    Hábitat: Bosque de ribera
    Altitud: 84 m
    Fenología: Empenzando a florecer
    Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
    Fotografía asociada:
  9. Lugar: , Prox. de Arlos
    Coordenadas: 43.48, -5.91 [Ver en mapa]
    Legit: C. Acedo, F. Llamas & C. Pérez Morales
  10. Lugar: , Brañes
    Coordenadas: 43.41, -5.91 [Ver en mapa]
    Legit: T. E. Díaz González
Cantabria (S)
  1. Lugar: , Puente Viesgo, Corrobarceno
    Coordenadas: 43.29, -3.96 [Ver en mapa]
    Legit: M. Ladero & F. J. Glez. Iglesias
    Determinado por: M. Ladero
SS (SS)
  1. Lugar: , Aia; Laurgain
    Coordenadas: 43.25, -2.16 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2000
    Altitud: 139 m
    Proporcionado por: P. Garin
  2. Lugar: , Aia, Laurgain
    Coordenadas: 43.25, -2.16 [Ver en mapa]
    Legit: P. Garin
Valladolid (Va)
  1. Lugar: , Renedo de Esgueva
    Coordenadas: 41.66, -4.63 [Ver en mapa]
    Legit: J. A. Lázaro Bello
    Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
(A), B, Bi, C, Ca, Cc, Co, (Cs), Ge, Le, Lo, Lu, Ma, (Na), O, Or, PM, Po, S, Sa, Se, SS, T, V, Vi, Al, Bu, H, Va

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Curiosidades

La madera es dura, pesada, también aromática, de color gris parduzco, pero que no es muy usada.

Sus usos ceremoniales, medicinales o culinarios aparecen referenciados en numerosos escritos de médicos y farmacólogos helenos.
Los emperadores romanos son representados con sus coronas laureadas como símbolo de victoria y poder, manteniéndose además en esta época la creencia en sus atribuciones medicinales, mágicas y gastronómicas.

En la era cristiana el significado simbólico del laurel sigue representando el triunfo, el valor e incluso la sabiduría, por lo que aparece en multitud de emblemas y escudos. Además, es empleado por los cristianos que procesionan el Domingo de Ramos llevando en la mano ramas de palma, tomillo o laurel, acto religioso en el que recuerdan la entrada entre vítores de Jesús en Jerusalén.

La palabra bachillerato proviene de este árbol, bacca-laureatus, ya que es el símbolo de los triunfos.

Protección y amenazas

Categoría UICN para España:

UICN escalaLC

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Decreciente

Usos medicinales

Parasiticidas Antireumáticos Carminativos Anticancerígenos Diuréticos Estimulante del apetito Aromáticos Astringentes Diaforéticos Estimulantes Narcóticos Abortivos Emenagogos Digestivo Eméticos Estomáticos Antisépticos

Indicaciones

Medicinalmente se emplean sus hojas y especialmente los frutos, que son ricos en cineol, linalol, eugenol y terpineol, además de glicéridos como ácido oleico, linoleico, palmítico y láurico. Su principal acción es estimulante, antiespasmódica, antiséptica, diaforética, diurética y emenagoga. El aceite es antiparasitario y antirreumático cuando se aplica de modo externo. Puede producir dermatitis alérgica en personas sensibles.

Beneficio terapéutico

Laurus nobilis tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.

Propiedades nutricionales

El laurel es sobretodo conocido por el uso que se hace de sus hojas como condimento, ya sean frescas o secas; dan un sabor aromático a las sopas, guisos o cocidos en los que se emplean. No deben ser almacenadas más de un año pues pierden esta aromaticidad. El fruto es usado también como aromatizante. Con las hojas secas se hace también una infusión.

Beneficio nutricional

Laurus nobilis tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Botánica oculta

El laurel es un árbol consagrado a Apolo por los griegos. Era el dios del amor, de los arqueros, la música, la profecía y de la luz, que pretendía a la ninfa Dafne, quien lo rechaza debido a la acción de Eros, irritado con Apolo. Éste, en su persecución a Dafne, llega a orillas del río Peneo, y cuando está a punto de alcanzarla, la ninfa pide ayuda a su padre, dios del río, que la transforma en laurel.

La dafnomancia es el arte adivinatorio de conocer qué deparará el futuro mediante el laurel. Se podía realizar de dos formas. La primera era lanzar al fuego una rama seca y por el parpadeo del fuego, sus formas y el humo producido se hacían los presagios; eran inciertos cuadno la rama se consumía sin hacer ningún ruido, pero si las chispas eran abundantes y se producía una fina humareda se producían con certeza. La otra forma de predecir era mascando unas hojas de laurel en estado de concentración mental; tras un tiempo más o menos largo masticando, se obtenía la respuesta solicitada. Esta última forma era la empleada por las pitonisas y sacerdotes de Apolo, por lo que fueron llamados dafnéfagos. Asociada al Sol en Leo y a la Luna en Piscis.

Existe la creencia de que se protege el hogar si durante la noche, con todas las puertas y ventanas de la casa cerradas, se quema un poco de laurel con sal y se deja que el humo se distribuya por la casa.

Glosario de términos

Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Axila
Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
Baya
Tipo de fruto carnoso, con el epicarpo delgado, la piel, y el mesocarpo y endocarpo jugosos.
Caduco
Órgano que se cae, poco durable.
Corteza
En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.
Dioico
Que presenta dioecia.
Ecio
Ver Ecidio.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabra
Desprovista de pelos.
Globoso
De forma más o menos esférica.
Haz
Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lobo
División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.
Lustroso
Brillante.
Nectario
Órgano capaz de producir néctar.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Ondulado
Que forma ondas.
Opuesto
Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Peciolo
Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pie
En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnado
Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.
Pistilo
Órgano del gíneceo floral con forma de pequeña botella compuesto por un carpelo cerrado o varios soldados que consta generalmente de ovario, estilo y estigma.
Simple
No dividido en partes.
Tronco
Tallo fuerte y macizo de los árboles y arbustos.
Umbela
Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.
Valva
Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.

Bibliografía

  • Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. I. Lycopodiaceae-Papaveraceae, 1986.

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#especie-magica#plantas-bosques-prebosques#laurel

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Laurus nobilis. En asturnatura.com [en línea] Num. 99, 30/10/2006 [consultado el 15/5/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 16-11-2006
Descripción creada el 30-10-2006
Última modificación el 30-10-2006

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